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煎到金黃的蘿蔔絲餅

小編要跟大家介紹一個位於北投巷內的古早味銅板美食早餐。

雖然說位於巷內，但其實位置非常好找！

就在中央南路一段與光明路72巷的交叉口內，巷口有間亞藝影音(歇業)，

路口處附近有間鵝肉興，走進就會找到「阿輝伯蘿蔔絲餅」(紅圈處)

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「阿輝伯蘿蔔絲餅」位置 

(圖片來源：google地圖)

阿輝伯蘿蔔絲餅 攤車

1983年創立的「阿輝伯蘿蔔絲餅」至今將近有30年的歷史吧！

早餐來上一份煎的金黃外皮的蘿蔔絲餅，在北投可是非常熱門的早餐，

常常有許多老饕來買一次就帶個5份以上走，這就是你如果到現場發現隊伍那麼長的的原因啦(笑)。

師傅忙碌著不停包餡雙手

「阿輝伯蘿蔔絲餅」每份都是當天現場製作的，師傅忙碌的雙手從開店到結束都很少休息過。

師傅手中麵團包裹的是蘿蔔絲餅的內餡-蘿蔔絲與蔥，包好後壓成圓形餅狀，

接著放進前方煎鍋內換另外一位師傅接力完成。

煎鍋裡，熟練的雙手不停翻動著蘿蔔絲餅發出滋滋作響的聲音，

待它穿上新的一層金黃色外衣後，香噴噴的蘿蔔絲餅就可以起鍋啦！

香噴噴的蘿蔔絲餅準備起鍋

濃郁的銅板豆漿

除了來份蘿蔔絲餅外！

別忘了~也點上一袋濃郁的豆漿或米漿做搭配。

這兒的飲料很特別是用袋子裝著的，方便喝不完帶著走(內用會放在碗中)，

小編真心提醒千萬不要小看這一袋豆漿，它已經快讓小編撐死了！

份量十足的蘿蔔絲餅上桌啦！

裡面的內餡蘿蔔絲與黃外衣的蘿蔔絲餅，是不是看了另人食指大動阿！

雖然它起來小小的一份，但卻份量十足，每一口都咬的到蘿蔔絲與蔥的香氣。

小編顧吃都忘了跟大家說，蘿蔔絲餅主要有分為加蛋與不加蛋兩種選項。

如果喜歡把份量加多一點或增添口感的，可以考慮加蛋選像(如首圖)，如果份量中等的就可以考慮不加蛋選項。

阿輝伯蘿蔔絲餅 菜單

「阿輝伯蘿蔔絲餅」的菜單有時候會不小心被排隊的人潮擋住看不到，但其實它就在攤車上的左邊位置。

除了販賣蘿蔔絲餅外，它還有飯糰可以做選擇，喜歡吃飯糰的朋友可以試看看(小編一直以來都是吃蘿蔔絲餅)。

下次如果來到北投遊玩，別忘了來品嘗一下當地的早餐蘿蔔絲餅！

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『店家資訊』

店家名稱：阿輝伯蘿蔔絲餅

店家地址：112 台北市北投區光明路72巷67號

交通方式：搭乘捷運MRT淡水信義線至【北投站】，步行約10分鐘

消費預算：$50
小編評分：★★★★★
(★分為1～5顆，1顆代表普通，5顆代表極度推薦)

聯絡電話：0916142091

營業時間：週二~週五 06:00~12:00am(週一休息)

網站：無